Sunt raskt & godt

Vi snakker selvfølgelig om renskåret svinekjøtt ;D

2-5% fett

0% karbohydrater

20% proteiner

Flatbiff: 2,0% fett, Indrefilet 3,6 % fett,  Ytrefilet 1,8% fett & strimlet svinekjøtt 2-5% fett.

På svinekjøttet sitter det meste av fettet lett synlig på utsiden,så det er lett å skjere bort.

Lag helgekosen med svinekjøtt denne helgen.  Matprat.no har mange gode oppskrifter.

Her er mine to favoritter.

Chiliwok for 2.

300g svinekjøtt i strimler

2ss olje

1 pose wokgrønnsaker frosne/ferske 250g

100 g sukkererter

5 ss søt chilisaus

Fres kjøttet 2-3 mi på sterk varme.

Fres så grønnskerne, tilsett sukkererter & chilisaus,kok opp.

pr porsjon: kcal 369 g, protein 40 g, fett 16 g, karbohydrater 16g.

Soyamarinert ytrefilet, 4 pors.

ca 800g ytrefilet,skjert i skiver.

1 1/2 dl soyasaus

3ss søt chilisaus

2ss olje

Legg kjøttskivene i soyasaus & chilisaus i 20min.

Stek dem brune på begge sider og la de ettersteke på svak varme i 2-3 min.

Server med melon og ananas vendt i hakket mynte.

Som dressing passer melonyoghurt.

pr porsjon: kcal 376 g, proteiner 47,93 g , fett 10,73 g, karbohydrater 21,73 g.

God helg :)